Couscous met rozijnen

on

Couscous kan je met van alles mixen, maar er zijn een aantal ingrediƫnten die echt aan te raden zijn bij de couscous.

Wat heb je nodig voor dit recept?
1. Vier eetlepels olijfolie
2. Een gesnipperde ui
3. Gemalen kaneel, een theelepel
4. 250 gram cherry tomaatjes
5. Couscous, voor vier personen 300 gram
6. Een teentje knoflook
7. Groentebouillon, 300 milliliter (dit is een half tablet)
8. Rozijnen, 100 gram
9. Drie eetlepels peterselie, fijngesneden

Je begint met het verhitten van ongeveer twee eetlepels olijfolie in een pan, waarna je de kaneel en ui toevoegt. Deze roer je ongeveer drie minuten. Na deze drie minuten, kan je de cherrytomaatjes toevoegen, die je in halve tomaatjes gesneden hebt. Dit doe je ongeveer twee minuten en vervolgens laat je dit allemaal samen afkoelen op een bord. Hierna kan je de couscous met twee eetlepels olijfolie in een schaal doen en de knoflook erdoor roeren. Je voegt nu hete bouillon toe en laat dit vijf minuten staan. Ten slotte moet je nog de laatste ingrediƫnten toevoegen. Voeg de peterselie, de rozijnen en het mengsel van ui en tomaat toe. Je kunt nu alles gaan mengen en je maaltijd is klaar!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *