Tortillacrackers als tussendoortje

Tortillacrackers kun je beleggen met veel verschillende dingen en is perfect voor tussendoor of als hapje voor ’s avonds bij de tv.

Wat heb je nodig?
1. Tortillawraps
2. Zes eetlepels olijfolie
3. Een eetlepel limoensap
4. Een teentje knoflook
5. Een theelepel chilipeper
6. Een halve pompoen

Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden en ga verder met het snijden van de pompoen in stukjes. Maak deze niet te groot, maar ongeveer een centimeter bij een centimeter. Meng vervolgens olie met limoensap, chilipeper, knoflook en eventueel zout als dit nog nodig is. Verdeel dit over de pompoen en zet het vervolgens in de oven. Dit moet ongeveer twintig minuten. Je kunt ondertussen de wraps gaan snijden en dit kun je het beste doen in zes puntjes. Vervolgens leg je deze puntjes in de oven voor ongeveer vijf minuten en haal je de pompoen eruit. Als de puntjes ook klaar zijn, kun je ze beleggen met de pompoen, en klaar is het heerlijke hapje! Een aanrader hierbij is nog koriander.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *